50% des heures d'enseignement sont réalisées sous forme classique "comme au lycée". L'enseignant dirige et minute le travail des étudiants (savoirs, savoir-faire, consignes, explications et corrections sont délivrés à tous simultanément). Sur ces temps de travail sont évalués uniquement les savoirs et savoir-faire sous forme de devoirs sur table, de compte-rendus écrits et oraux.
50% des heures d'enseignement sont réalisées au travers de mises en situations d'apprentissage et d'évaluation. Les étudiants travaillent en équipes projet de taille variable et les enseignants prennent les rôles de clients, de fournisseurs ou d'experts. Le rythme est donc donné par les étudiants et les enseignants guident, expliquent et corrigent les différentes équipes à leur demande. Sur ces temps de travail, ce sont des compétences qui sont évaluées. Les étudiants doivent expliquer et justifier leurs choix et leurs pratiques au regard de la situation qui leur est confiée.